Mustaine a parlé avec un respect évident pour le processus de brassage, établissant des parallèles avec sa carrière musicale. « Vous avez une recette qui est une recette de qualité. Ces brasseurs sont les rock stars du secteur de la bière », a-t-il fait remarquer. Il a souligné que la clé de la bonne bière, comme de la bonne musique, est l’harmonie : « Comme dans un groupe, il faut de l’harmonie. Le brassage, c’est pareil. Il faut écouter les gens qui savent la faire chanter. »
L’œuvre d’art immédiatement reconnaissable de Rattlehead a été saluée par le groupe, Mustaine notant : « C’est un symbole qui a toujours représenté le courage et la survie. Il a l’air puissant sur une canette ; comme s’il était censé être là. »
En se concentrant sur le profil aromatique, Mustaine a défendu l’authenticité et l’équilibre, notamment avec l’option sans alcool. « Certains brasseurs peuvent se moquer de la bière sans alcool, mais nous connaissons tous ce moment où l’on veut juste le goût, pas les conséquences. C’est une question d’équilibre, pas de compromis », a-t-il affirmé.
Lorsqu’on leur a demandé d’associer les morceaux de Megadeth aux bières, Mustaine et le bassiste James LoMenzo ont suggéré que l’IPA se marie mieux avec « Peace Sells », tandis que la Pilsner correspond à l’énergie de « Mechanix ».
Alors que le groupe a fait allusion à de potentielles futures bières plus sombres, Mustaine a confirmé que l’accent immédiat était mis sur l’expansion du goût et de l’identité distincts de la marque sur de nouveaux marchés à travers l’Europe.
Clôturant la séance, Mustaine a réfléchi sur la passion requise pour la longévité, tant dans la musique que dans le brassage : « Peut-être que je suis tout simplement trop têtu pour partir. Mais quand ça cesse d’être amusant, c’est à ce moment-là que les gens perdent leur passion. Pour moi, que ce soit la musique ou la bière, c’est toujours amusant. »
