Dolly Parton a comparé la cuisine à l’écriture de chansons alors qu’elle lance son nouveau livre de recettes.
La légende de la country a décrit sa famille comme étant concentrée sur « Dieu, la musique et la nourriture » dans une interview avec Allrecipes pour promouvoir son nouveau livre de cuisine, Good Lookin’ Cookin’.
« Dieu, la musique et la nourriture étaient les trois choses les plus importantes dans notre famille », a déclaré Dolly, 78 ans, au média.
Elle a ensuite expliqué qu’elle considérait la création d’un plat comme une écriture musicale – et a ajouté qu’elle faisait souvent les deux en même temps.
« C’est juste être créatif, comme écrire une chanson », a déclaré Dolly. « Certaines de mes meilleures chansons sont nées en cuisinant mes meilleurs plats, et vice versa. Plus j’écris bien, mieux je cuisine. »
Dolly a coécrit le livre avec sa sœur Rachel et il était destiné, dit-elle, à évoquer les sentiments de la maison et de la cuisine maison.
« Je pense que la maison a le goût de maman », a déclaré Dolly, qui a grandi parmi 12 enfants vivant dans une maison d’une seule pièce à Locust Ridge, dans le Tennessee.
« Je pense que vous associez toujours ces souvenirs d’enfance à certains aliments d’enfance que vous aimez et aux personnes qui les préparent pour vous. »
Elle a expliqué que si elle adopte une approche improvisée en cuisine, sa sœur est plus méthodique.
« Je cuisine davantage comme maman : une poignée de ceci, une poignée de cela », a révélé la chanteuse de 9 to 5.
« Rachel est également très créative, mais elle veut aussi s’assurer que ce sera bon – elle n’est pas aussi négligente que moi. »